המקור הראשון והיחיד, אתר הבית לתרבות הסושי הישראלית
טמאגו (חביתה יפנית)
 |
:מצרכיםארבעה ביציםשלוש כפות מירין (אופציונלי) שתי כפות רוטב סויה שתי כפות סוכר מחבת מלבנית |
הכנה
לתשומת ליבך - עבור מתכון זה קיים
מדריך הכנה
מלווה בסרטון פלאש.
- ערבבו את המרכיבים בקערה לכדי בלילה אחידה.
- שמנו את המחבת קלות וחממו על אש בינונית.
- מיזגו פנימה כמות בלילה שתכסה את המחבת עד גובה של כסנטימטר אחד.
- רגע שהחביתה השחימה בחלקה התחתון, קפלו אותה לשליש לכיוון האמצע, ואז שוב לשליש לכיוון הקצה הרחוק של המחבת.
- מיזגו שוב בלילת טמגו למחבת, ושוב כשהיא תשחים קפלו את את החביתה לשליש לאמצע, ושוב לשליש לסוף.
אה, כן... מתכונים
| ספיסי טונה | טרופיקאנה | די לכיבוש |
| רול ירוק | סלמון אמריקאי | סלמון סקין |
| קריספי צ'יקן | טמגו | רול קליפורניה |
