מה זה רוטב אונאגי

מה זה רוטב אונאגי?

unagiSauce

רוטב אונאגי הוא סוג של רוטב סמיך ומתקתק על בסיס סויה. הרוטב משמש למתכונים שונים מהמטבח היפני, לרובבמתכונים שהמרכיב העיקרי שלהם הוא צלופח. הרוטב משמש בצלייה של סטייק צלופח, או על גבי רול סושי או ניגירי. בסושי הרוטב נמצא בשימוש במתכונים כמו אונאגי ורול דרקון, וניתן להוסיפו גם לרולים אחרים.

איך מכינים רוטב אונאגי בבית?

להכנת רוטב אונאגי בבית תזדקקו למרכיבים הבאים:

  • 1\2 כוס רוטב סויה
  • 1\2 כוס מירין
  • 1\4 כוס סוכר

הוראות הכנה

מערבבים את המצרכים יחד, ומעבירים לסיר קטן. מחממים על אש קטנה ומערבבים עד אשר הסוכר מתמוסס לחלוטין תוך כדי בחיש/ה בכף עץ. כאשר כל הסוכר התמוסס יש לתת לרוטב להתקרר לטמפרטורת החדר ואז להעביר למקרר עד לשימוש.

רכיבים

לא נמצאו רכיבים למתכון

הוראות הכנה

לא נמצאו שלבי הכנה

דרג את המתכון

  • דרוג ממוצע

    (4.2 / 5)

  • דרג את העמוד

  • 1 2 3 4 5

  • 5 אנשים כבר דרגו

3
רוצה להגיב?

3 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
יהודה

מעניין! לא שמעתי על הרוטב הזה בעבר, אבל בתור אחד שתמיד מחפש את הדבר הבא, תודה על הטיפ, אני בהחלט מתכוון לטעום את זה.

אריק

האמת שצלופח נשמע דוחה ברמות, אבל מאחר שחבר מבין עניין שאני סומך עליו' המליץ לי כבר כמה פעמים, אני מתכוון לבדוק את העניין בקרוב. תודה!

efidra

וואוו טעמתי את זה פעם במסעדה ללקק את האצבעות אני רץ להכין תודה רבה

הופעות מוזיקה בתל אביב איך המים בברז בתל אביב? החמישיה הקאמרית - כל הקטעים