מה זה רוטב אונאגי

מה זה רוטב אונאגי?

unagiSauce

רוטב אונאגי הוא סוג של רוטב סמיך ומתקתק על בסיס סויה. הרוטב משמש למתכונים שונים מהמטבח היפני, לרובבמתכונים שהמרכיב העיקרי שלהם הוא צלופח. הרוטב משמש בצלייה של סטייק צלופח, או על גבי רול סושי או ניגירי. בסושי הרוטב נמצא בשימוש במתכונים כמו אונאגי ורול דרקון, וניתן להוסיפו גם לרולים אחרים.

איך מכינים רוטב אונאגי בבית?

להכנת רוטב אונאגי בבית תזדקקו למרכיבים הבאים:

  • 1\2 כוס רוטב סויה
  • 1\2 כוס מירין
  • 1\4 כוס סוכר

הוראות הכנה

מערבבים את המצרכים יחד, ומעבירים לסיר קטן. מחממים על אש קטנה ומערבבים עד אשר הסוכר מתמוסס לחלוטין תוך כדי בחיש/ה בכף עץ. כאשר כל הסוכר התמוסס יש לתת לרוטב להתקרר לטמפרטורת החדר ואז להעביר למקרר עד לשימוש.

0 0 vote
Article Rating

רכיבים

לא נמצאו רכיבים למתכון

הוראות הכנה

לא נמצאו שלבי הכנה

דרג את המתכון

  • דרוג ממוצע

    (4.9 / 5)

  • דרג את העמוד

  • 1 2 3 4 5

  • 53 אנשים כבר דרגו

Subscribe
Notify of

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

3 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
יהודה
6 years ago

מעניין! לא שמעתי על הרוטב הזה בעבר, אבל בתור אחד שתמיד מחפש את הדבר הבא, תודה על הטיפ, אני בהחלט מתכוון לטעום את זה.

אריק
6 years ago

האמת שצלופח נשמע דוחה ברמות, אבל מאחר שחבר מבין עניין שאני סומך עליו' המליץ לי כבר כמה פעמים, אני מתכוון לבדוק את העניין בקרוב. תודה!

efidra
6 years ago

וואוו טעמתי את זה פעם במסעדה ללקק את האצבעות אני רץ להכין תודה רבה

הופעות מוזיקה בתל אביב איך המים בברז בתל אביב? גשם בתל אביב החמישיה הקאמרית - כל הקטעים תכשיטי מקרמה
3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x