רול שחיינים

(4.5 / 5)

מילה מהמחבר:

"אם אתם מחפשים מתכון חדש שיהיה טעים בטירוף ונראה מעולה הגעתם למקום הנכון. רול השחיינים עטוף בטונה נאה בחוץ, ובפנים רול מאקי על בסיס חצי אצה. "

רול שחיינים

אם אתם מחפשים מתכון לכול טעים שגם נראה מעולה הגעתם למקום הנכון. רול השחיינים עטוף בטונה אדומה מסביב לרול מאקי על בסיס חצי אצת נורי.

במילים אחרות, בטונה עוטפת ישירות את האצה ולא את האורז. התוצאה היא צבעים עזים במיוחד, ומרקם יחודי של סושי.

בואו נתחיל!
Swimmer's roll (Tuna sushi recipe)

לחתוך את הדג

דבר ראשון יש לפרוס את הדג. קחו נתח יפה של טונה אדומה אשר וידאתם שמתאים לסושי, ופרסו לפרוסות דקות. בהתאם לאיכות הסכין והיכולות שלכם, נסו לפרוס את הטונה לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר.

image

מסדר טונות

סדרו את פרוסות הטונה על גבי משטח העבודה, במקרה שלי זהו קרש החיתוך. ודאו שהפרוסות צמודות אחת לשניה ושהרוחב המשותף שלהן הוא כרוחב דף אצת הנורי שברשותם.

image

נורי

כעת קחו אצת נורי ויצו אותה לשניים. כסו את רצועות הטונה עם הנורי כמו בתמונה.

עכשיו יהיה זמן טוב לכסות את מחצלת הסודי שלכם הניילון נצמד לקראת השלב הבא.

image

אורז על הכל

בידיים רטובות, קחו חופן של אורז סושי ועצבו אותו לצורת כדור קטן. הניחו את כדור האורז על גבי הנורי והתחילו לפזר את האורז בצורה שווה על כל פני שטח הנורי.

image

שרימפס

סדרו כמה יחידות שרימפס בשורה לאורך הרול. במקרה שלי חמש יחידות הספיקו, לפי הגודל של השרימפס ייתכן ותצטרכו יותר או פחות ילידות.

image

אבוקדו

כן! שתי פרוסות עבות של אבוקדו יעשו את העבודה.  אתם יכולים להשתמש בפחות אבוקדו ממני אם אתם מעדיפים.

image

לגלגל

גלגלו את הרול כפי שהייתם מגלגלים רול אינסייד אאוט. אם אתם לא בטוחים איך לעשות את זה, יש לנו מדריך מעולה בנושא ממש כאן: איך לגלגל רול סושי אינסייד אאוט.

image

לחתוך

חלקן את הרול לשמונה חלקים שווים בגודלם. ראשית חלקו את הרול לשניים בדיוק באמצע. בשלב השני חלקו כל חצי לשניים ואז שוב כל ארבע לשניים. כך הכי פשוט לחלק את הקול לשמונה חלקים שווים בגודלם.

image

צלחת לי את שמונה

השלב האחרון הוא להגיש את הסושי על גבי צלחת. צלחת יפה אם יש. על גבי הסושי בחרתי להוסיף אירוקה (ביצי סלמון) ובצל ירוק קצוץ. מומלץ בהחלט. אתם מוזמנים לחשוב על תוספות מקוריות משלכם.

image

מחשבות לסיכום

מקווה שאהבתם את המתכון. תרגישו חופשי להשתמש בתגובות למטה לספר לנו מה חשבתן. אם אהבתם, נשמח כמובן אם תשתפו ברשתות החברתיות באמצעות הכפתורים למטה.

Recipe Rating

  • (2 Rating)

רכיבים

לא נמצאו רכיבים למתכון

הוראות הכנה

לא נמצאו שלבי הכנה

דרג את המתכון

  • דרוג ממוצע

    (4.5 / 5)

  • דרג את העמוד

  • 1 2 3 4 5

  • 2 אנשים כבר דרגו

רוצה להגיב?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Notify of
הופעות מוזיקה בתל אביב איך המים בברז בתל אביב? החמישיה הקאמרית - כל הקטעים